Kinh nghiệm pha trà sữa thái xanh thơm ngon chuẩn vị nhất

Ngày đăng: 22/11/2019

Món trà sữa thái xanh hiện nay đang là thức uống rất thịnh hành trong giới trẻ, đặc biệt ở tầng lớp học sinh, sinh viên, vì vậy những mô hình kinh doanh trà sữa ngày càng mọc lên như nấm sau mưa, để giúp các bạn có ý định khỏi nghiệp, kinh doanh ở lĩnh vực này, hôm nay các chuyên gia pha chế của CongTyTraXanh.Com sẽ hướng dẫn các bạn cách pha chế trà sữa thái xanh ngon chuẩn vị, và tiết kiệm chi phí nhất nhé.

Nào chúng ta hãy bắt đầu

bat-mi-cach-lam-tra-sua-thai-sieu-ngon-chao-dao-gioi-tre-1

Nguyên liệu cần có để pha trà sữa thái xanh

Trong một ly trà sữa thái xanh thì thường sẽ có 2 thành phần chính đó là thạch và trà sữa. Món nước giải khát này tuy không khó khăn nhưng bạn phải trải qua nhiều công đoạn. Đầu tiên,  những nguyên liệu để làm trà sữa thái xanh gồm những gì?

Nguyên liệu phần thạch

Muốn có ly trà sữa ngon thì phần thạch cũng khá là quan trọng, nếu thạch phải ngon thấm vị dai dai sần sật với vô số hương vị khác nhau sẽ tạo cho thực khách sự phấn khích.

Cách làm:

Bột thạch rau câu (thạch các bạn có thể mua trong siêu thị, cửa hàng..): Bạn chuẩn bị một gói thạch rau câu dẻo khoảng 10gr và các hương vị phù hợp với sở thích (dứa, dâu, thơm, dừa,…). Thạch sau khi nấu sẽ nở rất nhiều nên chỉ một gói là bạn có một lượng thạch đủ lớn để thưởng thức rồi đấy.

bat-mi-cach-lam-tra-sua-thai-sieu-ngon-chao-dao-gioi-tre-3

Đường cát trắng: Chọn phần đường cát hoặc đường phèn để trà sữa ngọt thanh hơn. Chuẩn bị khoảng 500gr đường tùy theo độ ngọt mà bạn mong muốn.

Nước lọc: Bạn cần chuẩn bị khoảng 3 lít nước lọc nhé.

Nguyên liệu phần trà sữa

Trà thái xanh: Thường thì trà thái có 2 loại đó là thái xanh và thái đỏ, các bạn có thể mua ở siêu thị hoặc các chợ như Bình Tây, Bến Thành, Chợ Lớn,….Nhưng đa phần các loại trà thái xanh đang bán trên thị trường đều là hàng trôi nổi, vì vậy Mình đề xuất các bạn hãy dùng Trà Thái Xanh thương hiệu Ngọc Quý nhé, chất lượng tương tương với hàng thái xịn, sản phẩm do việt nam sản xuất, không nhái bất kỳ thương hiệu trà thái nào nên các bạn có thể yên tâm, để mua sản phẩm trà thái này, các bạn có thể truy cập website: CongTyTraXanh.Com để đặt mua, ngoài ra trên website này còn bán nhiều loại trà khác nữa đấy.  

Ở bước này, bạn cần chuẩn bị chừng 40 – 50 gram trà, ở đây mình dùng trà thái xanh Ngọc Quý nhé.

Nước lọc: Chuẩn bị khoảng 3 lít nước sôi và 1,5 lít nước đun sôi để nguội để pha trà, lọc trà.

Bột sữa nguyên kem: khoảng 250 gram. Bạn có thể chuẩn bị một lượng lớn hơn để có thể điều chỉnh độ ngọt tuỳ thích.

Đường: Chuẩn bị thêm khoảng 500 gram đường để tạo độ ngọt.

Cách làm trà sữa thái xanh ngon tuyệt cú mèo

Bước 1: Làm thạch rau câu dẻo

Bạn cho nước lọc vào nồi cho đến khi sôi. Bạn nên trộn đều đường cát với bột rau câu trong lúc chờ nước sôi. Bằng cách làm trà sữa thái này, thạch với đường có thể hòa quyện với nhau vừa tạo độ ngọt đều, vừa giúp không bột rau câu bị vón cục riêng khi gặp nước sôi.

Sau khi nước sôi, bạn cho hỗn hợp trên vào khuấy thật nhanh và đều tay để cho bột tan. Đun sôi hỗn hợp này trong khoảng 5 phút rồi tắt bếp. Lúc này, bạn có thể thêm các vị tự nhiên như vị dừa, vị dâu, vị dứa… để thạch ngon và thơm hơn. Sau khi nấu chín, bạn đổ hỗn hợp vào khuôn với nhiều hình thù khác nhau để tạo cho đẹp mắt.

Bước 2: Pha chế trà sữa

Cho khoảng 75gr trà thái vào khoảng 1.5 lít nước và đậy nắp. Đun sôi 1.5 lít nước đã chuẩn bị rồi đổ vào ấm trà, khuấy đều cho trà ngấm và để ủ trong khoảng 20 phút. Sau khi ủ xong bạn dùng rây hoặc lưới lọc xác trà để tách nước.

Đun sôi 3 lít nước lọc với 500gr đường và sau đó để nguội còn khoảng 70 độ C. Sau đó cho khoảng 500gr bột sữa nguyên kem và khuấy đều tay để sữa tan hết, hòa quyện để có vị ngọt đều. Hoàn thành bước cuối cùng, cho phần nước trà đã lọc vào hỗn hợp sữa và đường, khuấy đều tay. Lúc này, phần trà sữa sẽ có màu xanh hoặc đỏ đặc trưng như bạn vẫn thấy tại các cửa hàng. Như vậy bạn đã học được cách làm trà sữa thái ngon như các tiệm trà sữa bán rồi đấy nhé.

Bước 3: Thưởng thức trà thái

Để thưởng thức trà, các bạn bỏ các topping cần thiết như thạch rau câu đã làm, cắt sẵn vào ly, sau đó đổ một lượng trà sữa vừa đủ. Trà sữa muốn ngon phải uống với đá. Ngoài ra, nếu bạn muốn thêm những hương vị khách thì bạn có thể bỏ thêm tùy theo sở thích của bạn đấy.

***

Yêu cầu của cách làm trà sữa thái này là bạn cần tuần thủ đúng những nguyên tắc về nguyên liệu, thời gian ủ trà, tỉ lệ trà – nước – sữa để đảm bảo có được những ly trà ngon, đẹp mắt và hấp dẫn.

Trên đây là những bật mí cách làm trà sữa thái ngon mà CongTyTraXanh gợi ý cho bạn trong mùa hè nóng nực này. Chúc bạn sẽ làm thành công!

like

Hỏi đáp

Bạn rất thích món trà tắc, trà chanh nhưng lại không biết cách pha chế sao để phù hợp và ngon như ngoài quán, thì hãy đọc những hướng dẫn dưới đây, chuyên gia pha chế của CongTyTraXanh sẽ hướng dẫn chi tiết các bạn cách pha chế ra những ly trà tắc, trà chanh thơm ngon nhé Không chỉ hướng dẫn cho bạn hai cách pha trà tắc bằng trà đen (hồng trà) và trà xanh thơm ngon, mà   CongTyTraXanh còn hướng dẫn bạn các mẹo chọn trà làm sao cho ngon, phù hợp khẩu vị, cách bảo quản trà qua đêm nữa đấy. (Trà tắc, trà chanh là thức uống dễ... Xem thêm
Trà đào là một thức uống dành cho ngày hè nóng nực của bạn trở nên tươi mát hơn, một cốc trà đào được làm từ trà đen ngọc quý còn giúp bạn sảng khoái tinh thần, làm việc hang say hơn nữa nhé Bạn thường xuyên uống những loại đồ uống khác nhau như trà chanh, sinh tố hoa quả,… các mùi vị ấy đã làm bạn nhàm chán. Vì vậy, với đào là loại quả chưa rất nhiều dinh dưỡng nó không chỉ giúp bạn giải tỏa cơn khát mà nó còn rất tốt đối với sức khỏe của bạn, chỉ với những nguyên liệu đơn giản...
Xem thêm
Trà sữa thái xanh là một thức uống được rất nhiều người yêu thích đặc biệt là giới trẻ và cũng phổ biến trong mọi tầng lớp xã hội. Bởi vị ngọt béo của sữa và vị thơm đậm của trà xanh, ly trà sữa thái sẽ giúp giải nhiệt và thanh mát cho cơ thể của bạn. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm trà sữa thái bằng bột trà xanh tại nhà nhé! Để thực hiện được món trà sữa thái vị trà xanh thơm ngon chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau: Tất cả nguyên liệu làm trà sữa thái bằng...
Xem thêm
Ngoài việc thưởng thức trà sữa tại các cửa hàng, chúng ta có thể tự tay pha chế món trà sữa đặc biệt này tại nhà rất đơn giản chỉ cần có nguyên liệu trà đen Ngọc Quý. Trà đen Ngọc Quý khi pha cho ra nước cốt có màu sắc đẹp mắt, hương trà thơm nồng nàn và vị trà đậm đà khó quên. Kết hợp cùng sữa bột béo, sữatươi thơm, ngọt dịu vừa miệng đã tạo nên một phần trà sữa thơm ngon, có thể khiến bạn khó cưỡng nỗi hương vị này. Cách làm trà sữa bằng trà đen hiện đã được ứng dụng phổ biến từ các...
Xem thêm
Trà thái đỏ là một loại đồ uống đến từ xứ sở chùa vàng Thái Lan, đang được rất nhiều người biết đến trong giới trẻ như học sinh, sinh viên và cả tầng lớp trung niên bởi sự thơm ngon, mát lành mà thức uống này mang lại. Cách làm trà sữa Thái đỏ thì vô cùng dễ dàng, chỉ cần với vài thao tác đơn giản sau đây là bạn có thể tự tay pha cho mình và bạn bè, gia đình những ly trà sữa thái đỏ thơm ngon, mát lành, bổ dưỡng và an toàn hơn khi đi ăn hàng. 1. Chuẩn bị nguyên liệu...
Xem thêm

Video hữu ích

Công thức hay

Facebook like

Hotline: 0966.666.965
Chat Facebook
Gọi điện ngay