Hiện nay thức uống trà chanh, trà tắc đã thành một trong những đồ uống thu hút đông đảo giới trẻ nhờ thức uống đa dạng, lạ lẫm và giá cả hợp lý, hãy để Mình chia sẻ cho các bạn công thức pha chế trà chanh cũng như trà tắc chuẩn vị để kinh doanh hoặc pha uống gia đình nhé
Lưu ý nếu bạn muốn có một ly trà tắc thơm ngon đúng điệu, thì ở trong khâu lựa chọn nguyên liệu và tiến hành, bạn cần lưu ý cho mình một vài điểm nhỏ như sau nhé:
– Tắc hoặc chanh các bạn chọn những quả có vàng cam, quả mọng, tươi và không bị dập. Không chọn tắc xanh vì ít nước và dễ khiến trà bị đắng.
– Trà để pha lấy nước cốt thì các bạn dùng trà xanh hay trà đen đều được, tuy nhiên mình khuyến khích các bạn dùng Trà Lài Ngọc Quý hoặc Trà Đen Ngọc Quý để có hương vị đặc trưng của trà, tránh trường hợp mua phải loại trà có ướp hương công nghiệp rất sặc mùi, không tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu để làm nên công thức trà tắc, trà chanh siêu ngon
- Trà hương lài Ngọc Quý: 1- 2 túi
- Quả tắc: 2- 3 quả
- Mật ong: 1 thìa cafe
- Đường cát: 2 – 3 thìa cafe
- Nước sôi: 100ml
- Đá viên, Muối
Cách thực hiện
- Lấy 1 ít trà lài đem ủ trong nước đun sôi khoảng 5 phút rồi đem lọc bỏ bã trà, chỉ lấy nước cốt
- Cho 1 ít nước sôi vào 3 muỗng đường cát để hòa tan làm nước đường. Tắc cắt làm đôi và tách bỏ phần hạt, chỉ lấy phần nước.
- Đổi nước cốt trà đã lọc và shaker, cho thêm nước tắc, nước đường, mật ong và đá viên vào. Đậy nắp và lắc đều trong khoảng 5 giây.
- Đổ trà tắc ra ly cũng một ít muối. Trang trí ly nước bằng nửa quả tắc và thưởng thức.
Đây là công thức pha trà tắc, đối với trà chanh thì cũng như vậy, các bạn chỉ cần thay tắc bằng chanh thì sẽ ra một ly trà chanh tương tự siêu ngon nhé, chúc các bạn thành công.!