Từ năm 2019, thì kinh doanh trà chanh đã trở thành một trào lưu mới mẻ với giới trẻ nhờ thức uống và menu đa dạng cũng như có giá cả hợp lý. Vì vậy đã có nhiều bạn khởi nghiệp với mô hình kinh doanh và đầy triển vọng này. Dưới đây là 10 công thức mà Mình sẽ chia sẻ cho các bạn nhé.!
1. Trà chanh – đồ uống chủ đạo trong menu kinh doanh trà chanh
Trong quán trà chanh đương nhiên phải có cốc trà chanh chua chua mát lạnh rồi. Với những quán trà chanh đã có kinh nghiệm mở quán trà chanh thì thường chủ quán sẽ không dùng công thức cho chanh tươi mà dùng bột chanh pha sẵn. Tuy nhiên để đảm bảo sức khỏe cho khách hàng và là nhà khởi nghiệp có tâm thì các bạn nên sử dụng chanh tươi theo công thức của Congtytraxanh nhé!
Nguyên liệu:
- 120ml cốt trà. Các bạn Nên dùng trà nhài vì mùi hương dịu nhẹ hợp với những loại quả có vị hơi chua.
- 20ml mật ong hoặc nước đường có nấu tỉ lệ 1:1
- 5ml cốt nước chanh
- 1 lát chanh tươi để trang trí
- 200g đá lạnh
- Cho tất cả nguyên liệu vào bình lắc cùng với nước cốt trà, lắc đều sau đó đổ ra cốc thưởng thức. Trên thực tế, các thao tác pha trà chanh rất dễ với điều kiện là bạn nên chuẩn bị các nguyên liệu nền trước.
- Ví dụ như cốt trà nên khi mở hàng nên ủ trà luôn, 1L nước sôi với 20g trà từ 12-15 phút. Nước đường đun với tỉ lệ 1:1 để nguội rồi mới dùng, nước đường các bạn có thể đun nhiều mẻ một lần để tiếp kiệm thời gian.
>>> Bên cạnh món trà chanh siêu mát này, bạn có thể thử thêm nhiều cách pha những cốc nước vừa mát, giải nhiệt lại đơn giản vô cùng với những quả chanh. Bạn có thể sử dụng công thức pha trà tắc cực ngon…trong menu của mình nhé!