CÁCH PHA TRÀ SỮA BẰNG TRÀ ĐEN

Ngoài việc thưởng thức trà sữa tại các cửa hàng, chúng ta có thể tự tay pha chế món trà sữa đặc biệt này tại nhà rất đơn giản chỉ cần có nguyên liệu trà đen Ngọc Quý. Trà đen Ngọc Quý khi pha cho ra nước cốt có màu sắc đẹp mắt, hương trà thơm nồng nàn và vị trà đậm đà khó quên. Kết hợp cùng sữa bột béo, sữatươi thơm, ngọt dịu vừa miệng đã tạo nên một phần trà sữa thơm ngon, có thể khiến bạn khó cưỡng nỗi hương vị này. Cách làm trà sữa bằng trà đen hiện đã được ứng dụng phổ biến từ các thương hiệu trà sữa bình dân đến cao cấp, mang đến  cho bạn nhiều lựa chọn phù hợp.

 Cách làm trà sữa trà đen từ sữa tươi là một biến tấu mới lạ từ món trà sữa truyền thống. Hấp dẫn từ hương thơm, màu sắc đến hương vị sau khi thưởng thức là những yếu tố làm nên sức hút khó cưỡng của món trà sữa này.

 

Cách pha trà sữa bằng trà đen ngon

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 200ml nước sôi
  • 5gr Trà đen Ngọc Quý
  • 50gr đường cát trắng
  • 15gr đường phèn
  • 65gr bột sữa béo
  • 200ml sữa tươi
  • 50gr trân châu trắng, trân châu đen
  • Đá bi

Pha chế

1. Ủ trà đen

Ban đầu cho 5gr Trà đen Ngọc Quý vào bình pha trà 200ml nước nóng khoảng 80 – 90 độ C, lắc nhẹ để trà ngấm nước và ủ trong 30 phút cho trà ra đậm vị. Sau đó dùng rây, lọc trà qua rây, bỏ bã trà.

Sau khi ủ xong trà đen, cho vào 50gr đường cát trắng, 15gr đường phèn, 65gr bột sữa và 200ml sữa tươi, khuấy đều cho tất cả các nguyên liệu hòa tan.

Trà đen được pha cùng sữa bột
Trà đen được pha cùng sữa bột, sữa tươi để tạo vị béo hấp dẫn

Hoàn thành món trà sữa trà đen từ sữa tươi hấp dẫn

Cho vào bình lắc một ít đá viên rồi thêm khoảng 100ml trà sữa vừa pha vào, lắc đều tay đến khi chạm vào bên ngoài bình lắc, bạn cảm nhận được độ lạnh thì rót từ từ trà sữa ra ly thủy tinh.

Cuối cùng, bạn cho topping trân châu đen, trân châu trắng,… mỗi thứ một ít. Thế là đã xong 1 ly trà sữa pha từ trà đen Ngọc Quý do chính tay bạn pha chế. Cùng thưởng thức và cảm nhận vị thơm của trà đen và béo của sữa nhé.