Cách làm trà sữa thái xanh và trà sữa thái đỏ tại nhà ngon nhất quả đất…….

Ngày đăng: 25/07/2016

Trà sữa thái xanh là một thức uống được rất nhiều người yêu thích đặc biệt là giới trẻ và cũng phổ biến trong mọi tầng lớp xã hội. Bởi vị ngọt béo của sữa và vị thơm đậm của trà xanh, ly trà sữa thái sẽ giúp giải nhiệt và thanh mát cho cơ thể của bạn. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm trà sữa thái bằng bột trà xanh tại nhà nhé!

Để thực hiện được món trà sữa thái vị trà xanh thơm ngon chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau:

Cách pha trà sữa thái xanh

Tất cả nguyên liệu làm trà sữa thái bằng bột trà xanh

  • 150g Trà thái xanh Ngọc Quý

  • 30g Bột trà xanh Ngọc Quý

  • 600ml sữa tươi có đường

  • 150g đường kính

  • Bột rau câu dẻo và giòn

  • Dầu ăn

  • Đá viên

  • Nước lọc

  • Nước sôi

Chúng ta cần chuẩn bị thêm một số dụng cụ để làm trà sữa thái xanh như sau: Bếp nấu, nồi, lọc trà inox, cốc, thìa khuấy.

Hướng dẫn cách làm trà sữa thái xanh

Với cách làm trà sữa thái xanh tại nhà chúng ta cần tiến hành các bước như sau:

Bước 1:  Nấu trà xanh

Cách nấu trà sữa thái xanhCách nấu trà sữa thái xanh

  • Đầu tiên chúng ta tiến hành cho 1 lít nước lọc vào một chiếc nồi sau đó đun sôi.

  • Khi nước trong nồi đã sôi chúng ta tiến hành cho bột trà xanh vào nồi rồi nấu trong khoảng 10 – 20 phút.

  • Sau đó chúng ta tiến hành lọc trà đã nấu, chúng ta chỉ lấy nước cốt trà còn phần bã trà chúng ta bỏ đi.

Bước 2: Làm thạch

Cách làm thạch trà sữa tháiCách làm thạch trà sữa thái

  • Tiến hành trộn đều bột rau câu trộn đều với đường. Sau đó chúng ta cho nước vào hỗn hợp và  khuấy đều để đường với bột rau câu hòa tan vào trong nước. (Chúng ta pha đường, bột rau câu và nước theo tỷ lệ ghi trên bao bì nhé.)

  • Tiếp đó chúng ta tiến hành công đoạn nấu thạch. Chúng ta tiến hành bắc lên bếp nấu trên lửa vừa, trong quá trình nấu chúng ta tiến hành khuấy đều tay cho đến khi sôi.

  • sau đó chúng ta cho thạch ra khay hình chữ nhật, chờ cho thạch nguội rồi để vào ngăn mát tủ lạnh.

  • Sau khi để trong ngăn mát  khoảng 30 phút là được. Chúng ta lấy thạch ra và cắt nhỏ hạt lựu.

Bước 3: Làm chân châu

Cách làm chân châu cho trà sữaCách làm chân châu cho trà sữa

   Chân châu là một phần không thể thiếu trong trà sữa, nó góp phần làm tăng lên độ ngon và hấp dẫn của một cốc trà sữa. Để tiến hành làm chân châu chúng ta tiến hành các bước như sau:

  • Trước tiên chúng ta tiến hành trộn bột rau  câu dẻo với đường.

  • Sau đó tiến hành đun khoảng 1 lít nước lọc. Đợi đến khi nước sôi lăn tăn thì chúng ta cho bột rau câu giòn vào nồi khuấy đều tay cho bột tan hết.

  • Để lửa nhỏ để giữ nước sôi lăn tăn, tiếp tục cho bột rau câu dẻo đã được trộn đều với đường vào nồi khuấy đều cho đến khi rau câu trong và sánh.

  • Chúng ta chuẩn bị sẵn một bát nước đá rồi cho dầu ăn vào.

  • đơi rau câu nguội môt chút chúng ta cho rau câu vào một chiếc bình trên nắp có lỗ để bơm nước ra.

  • Cho hỗn hợp chúng ta đã nấu vào trong chai sau đó tiến hành nhỏ từng giọt hỗn hợp vào bát nước đá có bỏ dầu ăn trước đó.

  • Khi gặp dầu ăn và nước lạnh hỗn hợp sẽ tạo thành những viên có hình tròn và đông lại.

  • Cuối cùng chúng ta đem chân châu rửa lại với nước đá lạnh một lần nữa rồi để ráo là được.

Bước 4: Pha trà sữa

Trà sữa thái xanhTrà sữa thái xanh

  •  Chúng ta cho phần nước cốt trà chúng ta đã lọc ở bước một vào nồi, sau đó cho thêm vào nồi sữa tươi, đường cùng với bột trà xanh rồi khuấy đều.

  • Sau đó chúng ta bắc lên bếp đun với lửa nhỏ cho tới khi trà chuyển sang màu xanh cốm là được. Thường thì chúng ta đun trong khoảng 4-5 phút là được.

Bước 5: thưởng thức trà sữa

  • Để thưởng thức trà sữa chúng ta cho trà sữa đã làm ở bước 4 ra cốc sau đó chúng ta cho thê thạch và chân châu đã làm ở bước 2 và bước 3 vào cốc.

  • Chúng ta có thể cho thêm một ít đá vào để trà sữa lạnh uống sẽ ngon hơn. Nhất là vào những ngày hè nắng nắng nóng.

Yêu cầu thành phẩm

Trà sữa thái xanh

Trà sữa thái xanh

  • Trà sữa làm từ bột trà xanh khi hoàn thành sẽ không có bã hay cặn trà còn sót lại.

  • Trà có vị ngọt béo của sữa và đậm vị trà xanh mang lại cảm giác thanh mát khi uống.

  • Trà sữa có màu xanh của cốm bắt mắt.

Sau bài viết này hi vọng các bạn đã biết cách làm trà sữa thái tại nhà cho gia đình và bạn bè thưởng thức nhé!

like

Hỏi đáp

Trà sữa thái xanh là một thức uống được rất nhiều người yêu thích đặc biệt là giới trẻ và cũng phổ biến trong mọi tầng lớp xã hội. Bởi vị ngọt béo của sữa và vị thơm đậm của trà xanh, ly trà sữa thái sẽ giúp giải nhiệt và thanh mát cho cơ thể của bạn. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm trà sữa thái bằng bột trà xanh tại nhà nhé! Để thực hiện được món trà sữa thái vị trà xanh thơm ngon chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau: Tất cả nguyên liệu làm trà sữa thái bằng... Xem thêm
Ngoài việc thưởng thức trà sữa tại các cửa hàng, chúng ta có thể tự tay pha chế món trà sữa đặc biệt này tại nhà rất đơn giản chỉ cần có nguyên liệu trà đen Ngọc Quý. Trà đen Ngọc Quý khi pha cho ra nước cốt có màu sắc đẹp mắt, hương trà thơm nồng nàn và vị trà đậm đà khó quên. Kết hợp cùng sữa bột béo, sữatươi thơm, ngọt dịu vừa miệng đã tạo nên một phần trà sữa thơm ngon, có thể khiến bạn khó cưỡng nỗi hương vị này. Cách làm trà sữa bằng trà đen hiện đã được ứng dụng phổ biến từ các...
Xem thêm
Trà thái đỏ là một loại đồ uống đến từ xứ sở chùa vàng Thái Lan, đang được rất nhiều người biết đến trong giới trẻ như học sinh, sinh viên và cả tầng lớp trung niên bởi sự thơm ngon, mát lành mà thức uống này mang lại. Cách làm trà sữa Thái đỏ thì vô cùng dễ dàng, chỉ cần với vài thao tác đơn giản sau đây là bạn có thể tự tay pha cho mình và bạn bè, gia đình những ly trà sữa thái đỏ thơm ngon, mát lành, bổ dưỡng và an toàn hơn khi đi ăn hàng. 1. Chuẩn bị nguyên liệu...
Xem thêm

Video hữu ích

Công thức hay

Facebook like

Chat Facebook
Hotline: 0966.666.965
Chat Facebook
Gọi điện ngay